ジオの恵みを贅沢に。名物「ジオ鍋」

《期間:4〜6月、9〜10月》

《贅沢1》
香住ガニ
《贅沢2》
但馬牛
《贅沢3》
季節の魚介

海の幸と山の幸がスペシャルコラボ
贅沢三昧のとっておきのトリプル鍋

香美町を代表する食材を一度に味わうことができるトリプル鍋です。
香住ガニ&但馬牛&新鮮な魚介類(イカ、のどぐろ、ブリ、ハタハタ、エビなど)をしゃぶしゃぶとして三種類のお好みのタレでお召し上がりください。

《プラン内容一例》
・トリプル鍋(香住ガニ、但馬牛、魚介類一品)
・八寸  ・魚の刺身  ・季節の小鉢
・カニてんぷらと季節のてんぷら
・〆に、うどん、ラーメン、雑炊ができます
・香の物  ・デザート
・茹で香住カニ1/2切れ


春と秋は香住ガニ料理、11~3月は松葉ガニ料理でおもてなし。
地元のブランド牛 但馬牛や高級魚のどぐろなど、
香住の山海の幸をお楽しみください。


春・秋
香住ガニ

活イカ

松葉ガニ

冬の王様、松葉ガニ(11〜3月)。
さばきたてをお出しする絶妙のタイミングで美味しさ倍増。

ゆで松葉ガニ

ほかほかの焼きカニ

寒い冬はやっぱりカニちり

甘みたっぷりのカニの刺身

濃厚な旨味のカニみそ

冬のお刺身イメージ


源六定番のカニフルコース



地ガニ100%使用!柴山活ガニフルコース


◆冬のカニ料理(11〜3月)について

・どのコースにも「カニ天ぷら」が付いています。
・またカニスキはカニチリを主体とし、半分をしゃぶしゃぶ用にしておりますので、チリとしゃぶの両方がお鍋でいただけます。
・お刺身はバイ貝が付いて魅力的です。・先付けのトラエビ、バイ貝の酢味噌和え、イカめしも好評!
・朝食もカニ三昧!!カニみそ汁、カニの酢の物、カニ茶碗蒸し、セコ(カニ)飯。
 また、夕食コースと間違えるほどの一人鍋の陶板焼きも加わりました。朝もフルーツ付きですよ。

※焼き物・和え物は日により異なる場合があります。また、現地価格の変動により、量・質に多少の変更があると思いますが、ご了承下さい。
※正月(12/31~1/3)は土日祝日料金の1割増です。

◆別注料理について

・舟盛(ご要望に応じて承ります) ・のどぐろの塩焼(1匹)2,200円 ・但馬牛ステーキ(1人前)2,200円 ・活イカ料理(1匹)4,400円(7・8月のみ)

春と秋には、紅色の香住ガニ。
香住ガニの水揚げは近畿では香住港のみ。


みずみずしさが魅力の香住ガニ



春と秋は自慢の香住ガニのフルコースを


希少な鬼エビも絶品です

高級魚 のどぐろの塩焼き

上品な霜降り肉 但馬牛ステーキ

開放感いっぱい!
夏のバーベキューは宿前の海辺で豪快に。


夏はBBQコースもご用意できます。目の前は海水浴場!



独特の歯ごたえ。透明感のある夏の活イカ。



◆お子様ランチコース

・お子様連れにぴったりのお子様用のコースもございます。(ランチ+お布団+朝食付)


◆源六でもエコを推進!マイ箸を持参しよう!

●源六にマイ箸をご持参の方は50円サービス!
※お食事の直前にお申し出ください

日本では毎年250億膳(木造住宅2万軒分)の割り箸が 使い捨てにされています。一人当たりでは約200膳の割り箸を毎年使い捨てていることになるんだそうです。源六もエコを心がけようと、マイ箸を持参されたお客様にはちょっとお得なサービスを実施しています。